Willkommen bei Feinkost MAV

Seit 1996 Ihr Händler für Quarta Caffé

& italienische Feinkost

- Vom 27. Mai bis 28. Juni haben wir Betriebsurlaub -

Bei uns finden Sie wunderbaren Espresso, hochwertiges Olivenöl, besten Balsamico,

handgemachte Pasta, feine Leckereien und viele weitere Köstlichkeiten.


Sie lieben Espresso? DANN SIND SIE BEI UNS RICHTIG!

Seit 1996 führen wir den unvergleichlichen Espresso der Manufaktur Quarta aus Lecce in Süditalien

und waren damit die ersten, die den Kaffee dieser Rösterei in Deutschland vertrieben haben.

 

Gegründet wurde Quarta Caffé in den 50er Jahren in der Stadt Lecce im süditalienischen Apulien.

 Damals noch sehr klein und mit nur einem Café im Stadtzentrum wurde dieses sehr schnell zum

Treffpunkt für die Stadtbewohner und den gesamten Salent. Heutzutage findet man diesen Espresso mit

seinem einzigartigen und charaktervollen Geschmack in vielen Bars und Cafés, vor allem im Süden Italiens.

 

Kosten Sie den hervorragenden Espresso von Quarta und überzeugen Sie sich selbst!

Espresso Quarta Caffé

Hochwertiges Olivenöl

 Olivenöl ist das flüssige Gold des Südens und sollte aufgrund seiner Vielseitigkeit in keiner Küche fehlen.

 

Ganz gleich ob Sie Ihre Gerichte verfeinern oder aromatisieren möchten oder einfach nur auf der Suche

nach einem besonders wertvollem Olivenöl sind. Wir führen feines Olivenöl namhafter Hersteller 

wie Gianni Calogiuri, Farchioni und Casa Rinaldi.

Hochwertiges Olivenöl

Vincotto

Was ist Vincotto eigentlich?

Der originale Vincotto der Familie Calogiuri kommt aus Süditalien und besteht zu 100% aus Traubenmost.

Er wird aus den Weintrauben Negroamaro und Malvasia hergestellt. Die Trauben werden eingekocht und 

anschließend  für bis zu vier Jahre in Eichenfässern zum Reifen gelagert. Der runde, weinige und milde Geschmack

des Traubenmosts  eignet sich bestens zum Würzen von Saucen, Salaten, Fleisch und Süßspeisen. 

Dabei werden weder Konservierungsstoffe noch Zucker, Alkohol oder Säure verwendet.

 

Einfache und leckere Rezepte mit Vincotto finden Sie hier.

Vincotto Gianni Calogiuri

Pasta e basta

„Alles, was Sie hier sehen, verdanke ich Spaghetti.“

(Sophia Loren)

 

Bei uns erhalten Sie keine gewöhnliche Pasta, sondern handgemachte und luftgetrocknete Pasta

der Familie Martelli aus der Toskana und erstklassige Pasta der Nudelmanufaktur Morelli.

Handgemachte Pasta Martelli und Nudeln des Herstellers Morelli

Balsamico

Der Aceto Balsamico aus Modena des Herstellers Carandini ist ideal für

Salatdressings, Marinaden und zum Abschmecken von Saucen.

Aceto Balsamico di Modena des Herstellers Carandini. Feiner Balsamessig für Salatdressings, Marinaden oder zu Ablöschen Ihrer Speisen.

Risotto

Sie haben Lust auf Risotto, möchten aber nicht lange am Herd stehen?

 

Dann probieren Sie den herrlichen, leckeren Risotto von Scotti.

Ob mit Trüffel, Steinpilzen oder nach Mailänder Art, fertig in nur 12 Minuten!

Risotto nach Mailänder Art (alla Milanese), mit Steinpilzen oder Trüffel.

Antipasti

Die genussvollste Art der Vorspeise!

 

Wer kennt Sie nicht? Kleine Köstlichkeiten vom Italiener ums Eck, aus dem Feinkostladen oder

vom letzten Italienurlaub. Genießen Sie unsere Antipasti als Start in ein mehrgängiges Menü,

zu einer gerösteten Brotscheibe oder zu Salaten.

Einfach lecker! Tolle gegrillte und eingelegte Antipasti.

Pesto & Saucen

Aus einfachen und natürlichen Zutaten entsteht die wohl berühmteste grüne Sauce der Welt.

 

In der Originalrezeptur wird sie nur aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Salz und

kaltgepresstem Olivenöl hergestellt und eignet sich hervorragend zu Pasta oder als Brotaufstrich.

Pesto, Genovese, Pesto rosso, rotes Pesto, Sauce

Süsses Gebäck

Wir haben köstliches italienisches Gebäck verschiedener Hersteller im Sortiment.

Egal, ob Sie etwas Süßes zum Kaffee oder Tee suchen, jemandem eine Freude machen

wollen oder einfach nur gerne naschen. Bei uns werden Sie fündig!

Genießen Sie herrlich, leckeren Kaffee mit süßem Gebäck. Bei uns finden Sie Cantuccini, Amaretti, Minivoglie, Grisbi und mehr.

Salzige Snacks

Knusprig-lockere Grissini mit Olivenöl Extra Vergine. Probieren Sie diesen leckeren,

handgefertigten italienischen Snack. Hergestellt aus besten Zutaten.

Knusprig-lockereGrissini, luftig-leichte Snacks, Brotsticks für zwischendurch.

Bio Marmelade & Konfitüre

Der Hersteller AGRISICILIA achtet bei der Herstellung seiner Bio Marmeladen & Konfitüren

besonders darauf, die natürlichen Aromen, den Duft und den Geschmack zu erhalten.

 

Nach der Ernte werden die Früchte sorgfältig ausgewählt und von Hand weiterverarbeitet.

Dabei werden nur Früchte aus bestem Anbau und von bester Qualität verwendet.

Bio Marmeladen & Konfitüren des Herstellers AGRISICILIA. Es werden nur Früchte aus bestem Anbau und von bester Qualität verwendet.