Willkommen bei Feinkost MAV

Seit 1996 Ihr Händler für Quarta Caffé

& italienische Feinkost

- Vom 27. Mai bis 28. Juni haben wir Betriebsurlaub -

Bei uns finden Sie kräftigen Espresso, hochwertiges Olivenöl, besten Balsamico,

handgemachte Pasta, feine Leckereien und viele weitere Köstlichkeiten.


Sie lieben Espresso?

Feiner Espresso aus dem Süden Italiens von Quarta Caffé. Ob für Ihre Siebträgermaschine, den Vollautomaten oder die klassische Mokka. Bei uns finden Sie den richtigen Kaffee!

Dann sind Sie bei uns richtig!

Bereits seit 1996 vertreiben wir den wunderbaren Espresso der Rösterei Quarta aus Lecce in Süditalien.

Damit waren wir die ersten, die den Kaffee dieser Rösterei in Deutschland vertrieben haben.

 

Gegründet wurde die Rösterei in den 50er Jahren in der Stadt Lecce in der Region Apulien.

 Damals noch sehr klein und mit nur einem Café im Stadtzentrum wurde dieses sehr schnell zum

Treffpunkt für die Stadtbewohner und den gesamten Salent. Heutzutage findet man diesen Espresso

mit seinem einzigartigen und intensiven Geschmack in vielen Bars und Cafés, vor allem im Süden Italiens.

 

Kosten Sie den aromatischen Espresso von Quarta und überzeugen Sie sich selbst!


Hochwertiges Olivenöl

Wir führen bestes Olivenöl der Hersteller Gianni Calogiuri, Farchioni und Casa Rinaldi. Nicht umsonst wird es auch flüssiges Gold genannt.

 Olivenöl ist das flüssige Gold des Südens und sollte aufgrund seiner Vielseitigkeit in keiner Küche fehlen.

 

Ganz gleich, ob Sie Ihre Gerichte verfeinern oder aromatisieren möchten oder einfach nur auf der Suche

nach einem besonders hochwertigen Olivenöl sind. Wir führen feines Olivenöl der Hersteller

Gianni Calogiuri, Farchioni und Casa Rinaldi.


Vincotto

Der originale Vincotto von Gianni Calogiuri besteht zu 100% aus Traubenmost und ist ein vielseitiges Mittel zum verfeinern Ihrer Gerichte.

Was ist Vincotto eigentlich?

Der originale Vincotto der Familie Calogiuri kommt aus Süditalien und besteht zu 100%

aus Traubenmost. Er wird aus den Weintrauben Negroamaro und Malvasia hergestellt. Die Trauben werden eingekocht und anschließend für bis zu vier Jahre in Eichenfässern zum Reifen gelagert. Der runde, weinige

und milde Geschmack des Traubenmosts eignet sich bestens zum Würzen von Saucen, Salaten, Fleisch und Süßspeisen. Dabei werden weder Konservierungsstoffe noch Zucker, Alkohol oder Säure verwendet.

 

Leckere Rezepte mit Vincotto.


Pasta e basta

Genießen Sie gute Pasta der Hersteller Martelli, Morelli und Casa Rinaldi.

„Alles, was Sie hier sehen, verdanke ich Spaghetti.“

(Sophia Loren)

 

Bei uns erhalten Sie keine gewöhnliche Pasta, sondern handgemachte und luftgetrocknete Pasta der Familie Martelli aus der Toskana und besondere Pasta der Nudelfaktur Morelli.


Balsamico

Aceto Balsamico di Modena des Herstellers Carandini. Feiner Balsamessig für Salatdressings, Marinaden oder zu Ablöschen Ihrer Speisen.

Der Aceto Balsamico aus Modena des Herstellers Carandini ist ideal für

Salatdressings, Marinaden und zum Abschmecken von Saucen.


Risotto

Risotto nach Mailänder Art (alla Milanese), mit Steinpilzen oder Trüffel.

Sie haben Lust auf Risotto, möchten aber nicht lange am Herd stehen?

 

Dann probieren Sie den herrlich-leckeren Risotto von Scotti.

Ob mit Trüffel, Steinpilzen oder nach Mailänder Art, fertig in nur 12 Minuten!


Antipasti

Einfach lecker! Tolle gegrillte und eingelegte Antipasti.

Antipasti - die genussvollste Art der Vorspeise!

 

Wer kennt Sie nicht? Kleine Köstlichkeiten vom Italiener ums Eck, aus dem Feinkostladen oder

vom letzten Italienurlaub. Genießen Sie unsere Antipasti als Start in ein mehrgängiges Menü,

zu einer gerösteten Brotscheibe oder zu Salaten.


Pesto & Saucen

Pesto, Genovese, Pesto rosso, rotes Pesto, Sauce

Aus einfachen und natürlichen Zutaten entsteht die wohl berühmteste grüne Sauce der Welt.

 

In der Originalrezeptur wird sie nur aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Salz und

kaltgepresstem Olivenöl hergestellt und eignet sich hervorragend zu Pasta oder als Brotaufstrich.


Süßes Gebäck

Genießen Sie herrlich, leckeren Kaffee mit süßem Gebäck. Bei uns finden Sie Cantuccini, Amaretti, Minivoglie, Grisbi und mehr.

Wir haben köstliches italienisches Gebäck und leckere Marmelade verschiedener Hersteller im Sortiment.

Egal, ob Sie etwas Süßes zum Kaffee oder Tee suchen, jemandem eine Freude machen wollen 

oder einfach nur gerne naschen. Bei uns werden Sie fündig!


Salzige Snacks

Knusprig-lockereGrissini, luftig-leichte Snacks, Brotsticks für zwischendurch.

Knusprig-lockere Grissini mit Olivenöl Extra Vergine. Probieren Sie diesen leckeren,

handgefertigten italienischen Snack. Hergestellt aus besten Zutaten.


Bio Marmelade & Konfitüre

Bio Marmeladen & Konfitüren des Herstellers AGRISICILIA. Es werden nur Früchte aus bestem Anbau und von bester Qualität verwendet.

Der Hersteller AGRISICILIA achtet bei der Herstellung seiner Bio Marmeladen & Konfitüren

besonders darauf, die natürlichen Aromen, den Duft und den Geschmack zu erhalten.

 

Nach der Ernte werden die Früchte sorgfältig ausgewählt und von Hand weiterverarbeitet.

Dabei werden nur Früchte aus bestem Anbau und von bester Qualität verwendet.