Neu im Sortiment

Das zertifizierte Bio-Olivenöl Il Casolare des italienischen Herstellers Farchioni aus Umbrien ist ein kaltgepresstes und naturtrübes italienisches Olivenöl bester Güteklasse mit wunderbarem Aroma und dem Duft von ganz frisch gepressten Oliven. Die Oliven werden mit rein mechanischen Verfahren gewonnen.

Inhalt: 750 ml

Die besten Pizzabäcker Italiens verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl der Familienmühle Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfältig ausgewählter Weizen verwendet. Durch den hohen Glutengehalt ist das Mehl besonders gut für lange Teigführungen geeignet. Der Proteingehalt von 13% sorgt für eine hohe Elastizität, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lässt. Er wird so wunderbar luftig und knusprig und ist daher perfekt für eine typisch neapolitanische Pizza geeignet. Das Mehl kann aber auch hervorragend für andere herzhafte und süße Backwaren verwendet werden. Unbedingt probieren!

Inhalt: 1 kg

Der doppelt gemahlene Hartweizengrieß des traditionsreichen Herstellers Mulino Caputo aus Neapel eignet sich hervorragend für frische Pasta, köstliches Brot und zum bestreuen der Arbeitsplatte während der Zubereitung einer Pizza. Bei der Herstellung verwendet die Familienmühle Caputo nur allerbeste Weizensorten.

Inhalt: 1 kg

Der Arborioreis des Herstellers Casa Rinaldi ist ein Mittelkornreis aus dem Piemont und ideal zur Zubereitung von Risotto und verschiedenste Reisgerichte. Die großen, rundlichen Reiskörner speichern die Flüssigkeit sehr gut.

Inhalt: 1 kg

Der Carnarolireis des Herstellers Casa Rinaldi eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Risottogerichten. Die länglichen Reiskörner werden während der Zubereitung schön cremig und bleiben trotzdem "al dente". So gelingen Risottogerichte auch zu Hause perfekt.

Inhalt: 1 kg